Em alusão ao Dia do Açougueiro, comemorado na quarta-feira (09), o site Achei Sudoeste ouviu os profissionais no Mercado Municipal de Brumado. Para o açougueiro Antônio Valério, são grandes os desafios enfrentados pelos profissionais devido à concorrência, haja vista que, hoje, todo bairro possui um mercadinho que vende carne. “Estamos na luta. Pra mim é muito importante ser açougueiro em Brumado e representar essa classe tão sofrida. Tudo que consegui foi através do Mercado Municipal”, destacou. Valério ainda cobrou do poder público melhorias no espaço dedicado aos açougueiros dentro do mercado. Há 35 anos trabalhando no local, Paulo Ramos também reforçou as cobranças do colega. Segundo ele, o espaço precisa de melhorias estruturais, tendo em vista que se trata de um comércio aberto. “É um comércio de feira que depende muito do município. Mesmo querendo fazer as coisas, a gente não pode quebrar nada e fazer do nosso gosto. Tem que ser feito pelo município, no padrão”, afirmou. Apesar dos avanços obtidos ao longo dos anos no local, o açougueiro relatou que o açougue municipal necessita de uma manutenção. Ramos citou que o espaço precisa de reparos no telhado, escadas e banheiros.